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Este año se conmemoran 209 años de la independencia de México, fecha en la que los mexicanos celebran de manera especial con amigos y familiares degustando platillos tradicionales.

Los festejos incluyen el tradicional Grito de Independencia esta noche desde Palacio Nacional previsto para las 23:00 horas y el cual será el primero que realice el presidente Andrés Manuel López Obrador (AMLO).

Por su parte, se alistan todos los detalles para el desfile cívico-militar de mañana 16 de septiembre en la plancha del Zócalo capitalino, donde participarán cerca de 12,734 integrantes de las Fuerzas Armadas y Guardia Nacional, 146 soldados del Servicio Militar Nacional, 65 alumnos de bachillerato militarizado, 78 charros, 15 soldados y marinos honorarios y otros contingentes civiles, de acuerdo con la Secretaría de Defensa Nacional.

Pero, ¿qué tan entusiasmados están los mexicanos para dar el grito? la casa encuestadora De las Heras Demotecnia realizó un estudio para saber qué tan orgullosos se sienten los mexicanos de haber nacido en el país, y cómo acostumbran celebrar el mes patrio.

Sobre el orgullo de ser mexicanos y haber nacido en este país, el 47% de los encuestados afirma que le gusta ser mexicano y que no cambiarían por nada en el mundo su lugar de nacimiento.

El 24% se siente a gusto viviendo en el país, sin embargo, hay un 43% que dice que le gusta vivir en su lugar de nacimiento, pero si tuviera la oportunidad, viviría en otro lugar, y de plano a 17% de los encuestados no le gusta nada vivir en México.

Respecto a las fiestas patrias, este año hay un ambiente poco festivo, pues tres de cada diez mexicanos no tienen ganas de festejar, sin embargo, existe un 21% de la población muy entusiasmada por las fechas patrias.

Por su parte, 76% de los mexicanos se reunirá en su casa con familiares y amigos para dar el Grito, mientras que 6% lo celebrará en el algún restaurante o bar y sólo 8% no festejará este año.

Sobre el tema de los platillos típicos mexicanos, no pueden faltar los platillos tradicionales en las mesas de los mexicanos. Entre la comida predilecta de quienes acostumbran celebrar las fiestas patrias, se consume el tradicional pozole (55%), mientras que el 20% prefiere probar tostadas y sólo el 11% consume quesadillas y sopes, 5% chiles en nogada, 4% pambazos, 3% tamales y 2% acostumbran las tortas.

La encuesta también arrojó que sólo el 10% de los mexicanos asisten a plazas públicas para celebrar el Grito de Independencia. Una de las razones para no asistir a celebrar en espacios abiertos es el miedo a estar en este tipo de espacios públicos, 54% de los mexicanos así lo aseguró. Sólo el 21% se siente seguro de celebrar en estos lugares.

La Supervisora de Nutrición del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), Alma Belén Membrila Torres, aseguró que en estos festejos patrios se puede comer de manera saludable, controlar las porciones y cambiar algunos ingredientes a los platillos tradicionales para evitar el exceso en la ingesta calórica.

Detalló que sustituir la carne de cerdo por la de pollo, las tostadas fritas por horneadas o al comal, y la crema común por otra baja en grasa podría reducir hasta en un 50% la cantidad de kilocalorías que se ingieren en un plato tradicional de pozole.

Además, dijo, este platillo se puede preparar con pollo deshebrado, champiñones, pimientos rojos y verdes para sazonar y servirlo con suficientes rábanos, lechuga, orégano y  limón al gusto.

La nutrióloga recomendó que aun cuando se celebre el aniversario de la Independencia de México, se debe tomar en cuenta que el bienestar tiene que ver con mantener un estilo de vida saludable, lo que juega un papel importante en la prevención y control de enfermedades crónicas.

Mencionó que la conmemoración del mes patrio brinda la oportunidad de convivir con familiares, amigos, compañeros del trabajo o escuela y saborear todos los platillos típicos de la diversa cocina nacional; sin embargo, los excesos en la alimentación, bebidas endulzadas y el alcohol pueden poner en riesgo la salud.

Sugirió que si se tiene previsto acudir a alguna cena tradicional, se pueden tomar precauciones como: comer algo ligero antes de llegar al festejo que incluya verduras (jícama, zanahoria, pepino); evitar la ingesta abundante de frituras, empanizados, capeados, crema, mayonesa, mantequilla y tostadas fritas, y moderar el consumo de bebidas alcohólicas porque contienen calorías sin ningún aporte nutrimental.

Informó que las calorías que contiene un platillo dependen de diferentes factores en su preparación como son: el tipo de alimento, según su contenido en carbohidratos y grasas; el tipo de cocción; los ingredientes y su cantidad; así como el tamaño de la porción del platillo.xplicó que en la temporada de las fiestas patrias, un platillo tradicional como el chile en nogada contiene aproximadamente 800 kcal por pieza, un plato de pozole con aproximadamente 300 ml contiene un estimado de 600 kcal; las tostadas aportan aproximadamente 75 a 100 kcal y si además se consumen botanas, postres y bebidas azucaradas o alcohólicas, el número de calorías se eleva considerablemente.

Recordó que las calorías que debe consumir una persona depende del gasto de energía diario y varía de acuerdo con su peso, edad, estatura, sexo, actividad física, ocupación, estado de salud o enfermedad, entre otros.

La Secretaría de Hacienda y Crédito Público (SHCP) y el Servicio de Administración Tributaria (SAT) anunciaron un acuerdo de colaboración con representantes de las principales plataformas digitales que ofrecen servicios de transporte urbano y entrega de alimentos.

El acuerdo tiene por objetivo que los impuestos generados por esas actividades sean retenidos y enterados al SAT por la plataforma, facilitando significativamente el cumplimiento tributario para los usuarios.

Aclararon que el programa de simplificación administrativa no representa carga fiscal nueva o adicional, sino que su objetivo es facilitar el cumplimiento tributario y que de manera directa las plataformas retengan y enteren al SAT el IVA e ISR causados en las actividades de transporte y entrega de alimentos.

“La SHCP reitera su compromiso de no crear nuevos impuestos ni aumentar las tasas de los existentes, así como trabajar de manera conjunta con las plataformas digitales para facilitar y fortalecer el cumplimiento tributario de todos los participantes en esa línea de negocios”, señaló la dependencia.

Hacienda hizo un reconocimiento público a plataformas como Uber, Cabify, Bolt y Beat, así como de las plataformas de servicios de entrega de alimentos a domicilio Cornershop, Rappi, Sin Delantal y Uber Eats, por la apertura y colaboración para participar en el programa.

Con motivo del Día del Trabajo, el Presidente Andrés Manuel López Obrador sostuvo una comida privada con diferentes dirigentes sindicales, tal como lo anunció ayer en su conferencia de prensa matutina.

Entre los dirigentes que arribaron a Palacio Nacional estuvieron el de la CTM, el priísta Carlos Aceves del Olmo; el líder de la FSTSE, Joel Ayala; el del sindicato de telefonistas, Francisco Hernández Juárez, y Juan Ayala, del Sindicato de Trabajadores del Gobierno capitalino.

Adicional hicieron presencial los dirigentes del Congreso del Trabajo (CT) y de la Unión Nacional de Trabajadores (UNT), las nuevas centrales obreras impulsadas por los senadores de Morena como Napoleón Gómez Urrutia y Pedro Haces.

Previo a la comida que sostienen con el presidente, los dirigentes sindicales diversas marchas y mítines en la Ciudad de México, las cuales partieron de distintos puntos de la capital, pero que todas concluyeron en el Zócalo.

Por parte del gobierno, figuras como la secretaria de Gobernación, Olga Sánchez Cordero; la titular de la STPS, Luisa María Albores, y la Secretaría de Economía, Graciela Márquez, acompañaron al presidente en la comida.

Previo a la comida, Napoleón Gómez Urrutia, también líder del Sindicato Minero, llamó a la unidad a todas las organizaciones sindicales, pues dijo, será así como se mejore las condiciones laborales en todo el país.

En el marco de la comida, Sánchez Cordero indicó que dicha comida era un evento importante para el país, pues es la primera vez que un presidente conmemora el Día del Trabajo con los representantes sindicales.

“El Presidente ha sido muy sensible a los abusos (…) el Presidente siempre tendrá sensibilidad para las buenas condiciones de los trabajadores y sobre todo en los sueldos”, dijo la funcionaria en un breve encuentro con los medios.

Más tarde, en un mensaje desde Palacio Nacional, AMLO informó que se comprometió con los dirigentes sindicales a establecer un verdadero estado de derecho, y que se aplique la ley en todos los casos. «Que no haya simulación, pues heredamos desgraciadamente del porfiriato, es práctica esa mala costumbre, de respetar a la Constitución en la forma, para violarla en el fondo».

Resaltó el trabajo que se ha hecho por parte de su gobierno en los cinco meses que llevan en el poder.

Los lujos que mantenía el expresidente Enrique Peña Nieto y su comitiva fueron puestos al descubierto a través de facturas a nombre de la oficina de la Presidencia de la República en las que se detalla que se distribuyeron 20 millones 722 mil pesos en giras internacionales, cenas diplomáticas y hasta lavandería de diciembre de 2012 a diciembre de 2015.

De acuerdo con el diario El Universal, las facturas, obtenidas vía la Ley de Transparencia, señalan que en el sexenio de Peña Nieto también se realizó un gastó de 270 mil pesos en bebidas alcohólicas a bordo del Boeing 757-225, que incluyeron vino tinto, whisky, coñac y tequila contenidos en más de 700 botellas, durante este mismo periodo.

Según el rotativo, tan sólo en el viaje realizado a Francia en julio de 2015, el expresidente Peña Nieto y sus 143 acompañantes gastaron 26 mil pesos por hora en comida, que incluyó platillos como filete de curvina bañada en salsa, ensalada con camarones y filete de carne en su jugo.

Además, se registraron gastos por concepto de servicio de catering con alimentos de lujo, telefonía con roaming internacional, seguridad privada y lavandería en 133 facturas que revelan la cuantiosa cantidad de 16 millones 649 mil pesos distribuidos en 65 destinos, según los oficios con los números 0210000150116 y 0210000051817.

Entre los destinos que indica el informe se encuentran: Francia, Italia, Estados Unidos (incluyendo Alaska), Canadá, China, Indonesia, Suiza, Inglaterra, España, Portugal, Colombia, Turquía, Ecuador, Venezuela, Haití, Costa de Marfil, Chile, Costa Rica, Rusia, Australia y Perú, así como otros que no se aclaran.

Estados Unidos está enviando alimentos y medicinas a la frontera colombiana con Venezuela, donde se almacenarán hasta que se hagan los arreglos para entregarlos dentro del país petrolero, informaron este martes funcionarios en Washington con conocimiento de los planes.

Un funcionario, que habló bajo condición de anonimato, comentó que la ayuda, incluida comida suplementaria lista para usar y de alta energía, estaría siendo acopiada en la fronteriza ciudad de Cúcuta.

Aún no está claro cómo llegará la ayuda a la nación miembro de la OPEP sin la autorización del presidente Nicolás Maduro y la cooperación de los militares, que se han mantenido leales al jefe de Estado y se encuentran apostados en el lado venezolano de la frontera.

Los funcionarios estadounidenses dijeron que los camiones que llevaban la ayuda humanitaria se dirigían a Cúcuta a petición del líder de la oposición venezolana, Juan Guaidó.

La presión sobre Maduro crece cada día para que renuncie luego de que varias naciones europeas se unieron el lunes a Estados Unidos, Canadá y a algunos países de la región al reconocer a Guaidó como el líder legítimo de Venezuela.

Sin embargo, Rusia, China y Turquía continúan respaldando a Maduro, acusando a las naciones occidentales de entrometerse en los asuntos internos de Venezuela.

El expresidente Enrique Peña Nieto reapareció en público el viernes, a dos semanas de haber dejado el cargo y entregar la banda presidencial a Andrés Manuel López Obrador.

Peña Nieto fue fotografiado en el restaurante de comida argentina María Argentina, ubicado en Metepec, Estado de México, muy cerca de Toluca. Fue el propio restaurante quien compartió la imagen a través de sus redes sociales.

La foto estaba acompañada del mensaje: «Licenciado Enrique Peña Nieto fue un honor haberle atendido en esta su casa. ¡Ahora ya sabemos que el Short Rib horneado 24 horas es su favorito! Lo esperamos pronto».

En la imagen se ve a Peña Nieto de saco y camisa azul sin corbata posar sólo al lado de los chefs y personal del establecimiento.

Se desconoce si EPN acudió a comer solo o con su familia al restaurante, propiedad de María Elena Barrera quien fuera su secretaria particular y excuñada de Luis Miranda.

Enrique Peña Nieto dejó la presidencia el pasado 1 de diciembre y entre los pendientes que dejó su gobierno destacan la inseguridad, la percepción de corrupción y la desigualdad en el país.

Margarita Zavala, excandidata independiente a la Presidencia de México, comparó el fútbol americano con su paso por la política, al señalar que en ese deporte la rudeza innecesaria es el castigo más grande, pero para el fuego amigo no hay sanción, y ese tipo de comportamientos se dan tanto en la política como en ese juego.

En entrevista con Milenio, la exprimera dama señaló que nadie prevé que alguien pueda hacerle daño a su propio equipo, pero que la rudeza innecesaria también en política debe ser castigada y que cuando se da desde el poder, los ciudadanos la deberían castigar por lo que recordó que en ese deporte, cuando hay rudeza innecesaria, son 15 yardas de castigo.

Ante ello fue cuestionada sobre si hay políticos que deberían recibir esas 15 yardas de castigo, a lo que respondió que sí y que una vez cuando aún militaba en el PAN, le dijo de broma a Ricardo Anaya, excandidato de la coalición ‘Por México al Frente’: “Eso es rudeza innecesaria”, pero que quizá no le entendió, pues no cree que le guste el americano.

Pese a la seriedad de la entrevista de Milenio, la creatividad de los internautas no se hizo esperar, puesto que acompañando la nota en Twitter, venía una foto de Margarita Zavala comiendo con su familia, en donde se observa como el perro se roba la comida del plato de la expanista mientras ella toma la selfie, lo que generó unas cuantas burlas de los tuiteros.

El presidente Enrique Peña Nieto pidió a los integrantes de su gabinete y colaboradores trabajar con gran empeño la última semana que le queda a su administración.

Al término de la comida que ofreció el mandatario federal en la residencia oficial de Los Pinos, el secretario del Trabajo y Previsión Social, Roberto Campa Cifrián, dio a conocer que esa fue la instrucción del presidente.

“La última instrucción que nos dio el presidente es trabajen duro la próxima semana, hasta el último día, hasta el último momento para cumplir con nuestra responsabilidad”, indicó el funcionario en entrevista con Milenio.

Recordemos que la tarde de ayer, el mandatario ofreció una comida de agradecimiento a los integrantes de su gabinete, a la que asistieron los secretarios de Estado y otros personajes de la política como José Antonio Meade, ex candidato presidencial, y Claudia Ruiz Massieu, dirigente nacional del PRI.

Adicional, trascendió que Peña Nieto pidió a sus colaboradores «no criticar por criticar» al gobierno electo.

 

A una semana de la transmisión de poderes, el presidente Enrique Peña Nieto encabezará una comida de despedida con su gabinete este sábado.

De acuerdo con la columna Templo Mayor, del periódico Reforma, aún no se decide dónde se realizará la reunión con motivo del último brindis del sexenio.

“Pero se sabe que acudirán todos los integrantes del gabinete”, refiere el texto.

Por otra parte, el medio Crónica del Poder señala que la familia presidencial ya habría dejado la Residencia Oficial de los Pinos para mudarse  a una casa ubicada en un exclusivo fraccionamiento de Palmas, al poniente de la Capital mexicana.

Todo indica que el perdón de Andrés Manuel López Obrador (AMLO) va en serio, pues esta tarde invitó a su casa a comer al presidente Enrique Peña Nieto.

Fue a través de sus redes sociales que el presidente electo compartió una imagen para confirmar el encuentro. Indicó que la comida se llevó a cabo en su casa al sur de la Ciudad de México.

«Me he reunido en otras ocasiones con él por razones de carácter institucional», indicó el tabasqueño para después aclarar que en esta ocasión la comida sirvió para agradecer las atenciones que el mandatario ha tenido con él desde que resultó ganador de la elección del pasado 1 de julio.

AMLO añadió que en el encuentro aprovecharon para definir el programa de la ceremonia de investidura que se seguirá el próximo 1 de diciembre.

 

Arrepentida y a punto de llorar, una mujer hondureña que forma parte de la caravana migrante, quien durante una entrevista dijo que a ella no le gustaban los frijoles y las tortillas, porque eran «comida para chanchos» (cerdos), pidió perdón por sus declaraciones.

La mujer afirmó que un familiar le hizo saber que sus declaraciones se habían vuelto virales en las redes sociales y que sus dichos fueron utilizados por grupos xenófobos como argumento para sus manifestaciones anti inmigrantes en Tijuana.

“Todo mundo lo ha visto en redes sociales”, señaló sobre el video, agregando que sinceramente “pide perdón” a los mexicanos.

Incluso, dijo que uno de sus primos la increpó señalando que en su país también comía frijoles:

“Humildemente crié a mis hijos cuando no he tenido (comida) y si no he tenido, les
he dado tortillas”, dijo la mujer.

“Yo les pido perdón de todo corazón (a los mexicanos)” insistió la mujer, señalando que su motivación para avanzar junto con la caravana migrante es que busca que operen a su hija, que padece de sordera.

Hondureña pide disculpa a mexicanos

Hondureña pide perdón a los mexicanos por criticar la comida que les ofrecieron.

Posted by El Mañana de Nuevo Laredo on Tuesday, November 20, 2018

Después de la consulta que llevó a Andrés Manuel López Obrador a anunciar la cancelación del aeropuerto de Texcoco (NAIM), el presidente electo se sentó el lunes por la tarde a comer en Polanco con los principales empresarios que han invertido en este proyecto.

En la mesa estuvieron los titulares o representantes de Hermes Infraestructura, Carlos Hank y Alberto Pérez Jácome; de Prodemex, Olegario Vázquez Aldir y Antonio Boullosa; de Grupo GIA Hipólito Gerard; de ICA, Guadalupe Phillips (¡Viva una mujer entre los hombres!); Héctor Ovalle de Coconal; Juan Diego Gutiérrez Cortina de Epcor; Antonio Gómez de CICSA, representando al Ing. Carlos Slim, entre otros.

De ahí salieron los empresarios sonrientes, según reporta la prensa, ante la oferta que les hizo AMLO de finiquitar los contratos cubriendo los gastos no recuperables que ya invirtieron en el proyecto y la promesa de que su prioridad será recurrir a empresarios mexicanos durante el sexenio que está por arrancar para los futuros proyectos de infraestructura.

Así, estuvo el poder económico sentado en la mesa con el poder político en un restaurante en Polanco de la CDMX para resolver un tema que tumbó la Bolsa y el tipo de cambio con costos aun incalculables para México. Gran noticia que se pongan de acuerdo los empresarios y el futuro presidente, pero si eso no es la descripción exacta de una comida fifí, no se cuál sería.

Ahora quedan en la incertidumbre los más de 40 mil empleados que llevan trabajando en el NAIM desde el 2015; la forma como el futuro gobierno llevará a cabo las licitaciones y la visión que queda de México como un país poco confiable para las inversiones extranjeras.

Estas interrogantes serán importantes de resolver sobre todo para quienes están en el sector energético, en donde ya se escuchan pasos en la azotea de los contratos en el sector y el rumbo que seguirá la reforma energética.

Además, está la incertidumbre del propio mecanismo de consulta popular que AMLO y los suyos vendieron como un ejercicio de democracia directa cuando en realidad fue el regreso del dedazo; el capricho presidencial y el desdén por el Estado de Derecho y el imperio de la ley.

 

Columna completa en El Universal


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