De 2015 a 2022 el monto que destinaron los habitantes de la Ciudad de México a los altares del Día de Muertos se incrementó 80%, según un análisis de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) a cargo del académico de la Facultad de Economía de la UNAM, Luis Fernando González Martínez.
Según datos de la Secretaría de Desarrollo Económico (SEDESO), en 2015 se invertían aproximadamente 935 pesos, mientras que en 2022 la cifra subió a mil 680 pesos en promedio.
Uno de los principales elementos de la festividad, reconocida a partir de 2008 como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, es el montaje de un altar en los hogares adornado con flores de diferentes tipos, veladoras, sal, agua, copal, sahumerios, pan de muerto, frutas y otros elementos que, se sabe, eran del gusto de las personas fallecidas.
Lo que más aumentó en los últimos años fue el sahumerio,similar a una copa donde se quema el incienso para purificar las casas, que actualmente tiene un costo de aproximadamente 120 pesos en promedio, lo que representa un aumento de 330%.
Le sigue el copal, cuyo precio se disparó 141% al pasar de 19 pesos por 100 gramos en 2016, a 45 pesos en 2022. Otro elemento es la sal de mesa que aumentó hasta 82% al pasar de 4.87 pesos por 500 gramos, a 8.70.
En el caso de las flores, la nube también registró incremento de 80%, pues en el lapso mencionado un ramo pequeño se adquiría en aproximadamente 11 pesos, posteriormente en más de 45 pesos, precio que se mantiene en la actualidad. El cempasúchil subió 60%, pues costaba 12.50 y ahora se compra, en promedio, en 20 pesos.
Hay insumos cuyo costo también tuvo alza por factores externos, por ejemplo el pan de muerto debido al conflicto entre Rusia y Ucrania, situación que incrementó la importación de trigo.
Con respecto a la producción de cempasúchil y de mandarina, elementos importantes de la ofrenda, datos de la Secretaría de Agricultura indican que en 2023 la superficie sembrada de la flor creció 35% con dos mil 448 hectáreas.
La Secretaría de Economía reporta en 2023 que el ingreso promedio del habitante de la Ciudad de México es de cuatro mil 600 pesos al mes. En tanto, el costo promedio de la ofrenda en esta urbe es de 36% del salario.
